• <wbr id="rxyth"><address id="rxyth"></address></wbr>
    1. 培訓課程

      食品安全管理體系國家注冊審核員培訓

      發布: 2017-11-29 17:12:02

      [課程內容及設置]

      本課程的主要內容包括:課程安排、食品安全及其重要意義、食品安全現狀及控制食品危害的重要性、有關食品安全的法律法規/標準、食品中的危害及控制措施、普通化學基礎知識、食品分類、工藝及檢測技術、食品安全管理體系標準的要求和理解要點、食品安全管理體系審核概論、審核策劃、審核技術、審核實施、組織的狀況及管理和運作的基本知識、食品安全管理體系審核員能力要求、審核員的個人素質、注冊管理案例分析與附件等內容。

      本課程由CCAA認可的注冊教師進行授課,培訓時間為5天(40學時),每期班學員不超過60人。

      [課程特點]

      本課程精心設計了“食品安全及其重要意義、食品安全現狀及控制食品危害的重要性”、“食品安全管理體系標準要求的理解和實施要點”、“審核策劃”、“審核實施”、“審核技術”、“食品中的危害及控制措施”、“與食品安全有關的法律法規”、“組織的狀況、管理和運作的基本知識”、“審核員的個人素質”、  “審核員注冊管理”、“案例分析與附件”等章節。本課程設置合理,重點突出,針對性強,注重實踐,精選案例與食品加工企業的現場圖片,以幫助學員在模擬較色扮演的場景中,通過互動討論和案例練習,快速并準確的掌握先進的食品安全管理體系標準知識、與食品安全管理相關的基礎知識和審核的理念及技巧。

      [培訓對象]

      具有食品工程或相近專業大學本科以上學歷,并具有包含普通微生物學和普通化學的相應高等教育知識,從事與食品安全管理工作有關的人員。

      [考評方式與證書]

      通過本課程的培訓并評價合格后,可獲得由方圓標志認證集團有限公司頒發的經中國認證認可協會(CCAA)認可的培訓證書。

      [教材介紹]

      《食品安全管理體系國家注冊審核員培訓教程》是由方圓標志認證集團有限公司依據中國認證認可協會(CCAA)《認證培訓課程確認準則》、《管理體系實習審核員培訓課程大綱》、《管理體系審核員培訓課程大綱》、《管理體系審核員注冊準則》、《食品安全管理體系國家注冊審核員筆試大綱》、GB/T22000-2006《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》、GB/T22003《食品安全管理體系 審核與認證機構要求》及《食品安全管理體系認證實施規則》等要求編制。經過多年培訓使用,根據學員與教師的反饋以及CCAA相關準則要求的變化等進行了持續改進與完善?!妒称钒踩芾眢w系國家注冊審核員培訓教程》內容包括培訓教程、案例分析、學員練習、教師手冊、教學PPT及部分學習參考資料,供參加審核員培訓的學員了解、理解、掌握相關知識。通過培訓的人員將有助于獲得CCAA《食品安全管理體系審核員注冊準則》所要求的知識和技能。

      日本一区不卡高清二区